Efectele fitoestrogenului din hamei din bere asupra riscului de cancer de sân

Hameiul a fost folosit de secole ca agent aromatizant în bere, dar „de-a lungul anilor, o sugestie recurentă a fost că hameiul” – și, prin urmare, berea – ar putea fi estrogenică, datorită unui puternic fitoestrogen din hamei numit 8-PN, cunoscut și sub numele de hopein. S-ar putea ca consumul de bere să ne afecteze hormonii? Discut acest lucru în videoclipul meu What Are the Effects of the Hops Phytoestrogen in Beer?.

Inclusiv doar alcoolul din bere poate reduce nivelul de testosteron la bărbați, așa că atunci când berea a fost testată ca sursă de estrogeni, mai întâi a fost eliminat alcoolul. Cercetătorii au testat echivalentul unei cutii de bere în fiecare zi, timp de o lună, asupra nivelurilor hormonale ale femeilor aflate la postmenopauză, pentru a nu confunda rezultatele cu propriii estrogeni, și au constatat modificări semnificative ale nivelurilor hormonale în timpul lunii de bere și apoi o revenire la nivelul de bază la o săptămână după aceea. Dar are acest lucru vreun efect clinic, bun sau rău?

Un studiu transversal efectuat pe aproximativ 1.700 de femei a constatat că băutoarele de bere par să aibă o densitate osoasă mai bună, poate din cauza efectelor pro-estrogenice. Ei nu recomandă femeilor să înceapă să bea bere pentru sănătatea oaselor, dar sugerează că ar putea avea efecte benefice asupra oaselor pentru femeile care beau deja.

Ce ziceți de ajutor în cazul bufeurilor? Aproximativ jumătate dintre femeile aflate la postmenopauză și premenopauză din Statele Unite suferă de bufeuri, în timp ce prevalența în Japonia poate fi de zece ori mai mică, presupunându-se că acest lucru se datorează consumului lor de soia. Cum rămâne cu hameiul? Au existat câteva studii care au arătat un potențial beneficiu, ceea ce a dus la o analiză din 2013 care sugera că „extractul de hamei poate fi oarecum eficient în tratarea disconforturilor de la menopauză, în special împotriva bufeurilor”, dar asta a fost înainte ca un studiu să raporteze rezultate extraordinare cu aproximativ o jumătate de linguriță de flori de hamei uscate. În grupul placebo, femeile au început prin a avea 23 de bufeuri pe săptămână și au continuat să aibă 23 de bufeuri pe săptămână pe parcursul celor trei luni de studiu. În grupul cu hamei, femeile au început și mai rău, cu aproximativ 29 de bufeuri pe săptămână, dar apoi au scăzut la 19 la sfârșitul primei luni, apoi la 9 și, în cele din urmă, la doar 1 bufnitură pe săptămână. Și constatări similare au fost raportate pentru toate celelalte simptome ale menopauzei măsurate.

Estrogenii de origine animală funcționează și ei. Milioane de femei obișnuiau să ia hormoni de cal-Premarin, din urina iepelor gestante. Acest medicament a avut grijă și de bufeurile, precum și de reducerea osteoporozei, dar a provocat un mic efect secundar supărător numit cancer de sân. Din fericire, atunci când s-a realizat acest lucru și milioane de femei au încetat să îl mai ia, ratele cancerului de sân au scăzut în țările din întreaga lume.

Întrebarea, deci, este: Sunt estrogenii din hamei mai degrabă asemănători cu estrogenii de cal care favorizează cancerul de sân sau cu estrogenii de soia care previn cancerul de sân? Cheia pentru a înțelege potențialul de protecție a sănătății al fitoestrogenilor din soia este înțelegerea diferenței dintre cele două tipuri de receptori de estrogen, receptorii alfa și receptorii beta. Spre deosebire de estrogenii de origine animală, fitoestrogenii din soia se leagă în mod preferențial de receptorii beta, iar în țesutul mamar, aceștia sunt ca yin și yang, receptorii alfa semnalizând proliferarea celulelor mamare. Acest lucru explică de ce hormonii de cal cresc riscul de cancer mamar, în timp ce receptorii beta, la care se leagă soia, se opun acestui impact proliferativ. Așadar, fitoestrogenii din hamei preferă și ei beta? Nu. 8-PN este un promotor selectiv al receptorului alfa de estrogen. „În mod surprinzător și în contrast clar cu genisteina , 8-PN este un liant mult mai slab” al beta decât al alfa. Așadar, asta explică de ce hameiul este un ingredient atât de comun în așa-numitele suplimente de îmbunătățire a sânilor – și anume, pentru că acționează mai mult ca estrogenul. Având în vedere preocupările legate de cancerul de sân, utilizarea unor astfel de produse ar trebui descurajată, dar simplul fapt de a bea bere ar putea oferi expunerea la estrogenul din hamei, ceea ce ar putea ajuta la explicarea motivului pentru care berea ar putea fi mai cancerigenă pentru sân decât unele alte forme de alcool.

Un fitoestrogen în bere? Pentru mai multe informații despre contextul acestei probleme, consultați The Most Potent Phytoestrogen Is in Beer.

Alte videoclipuri despre fitoestrogeni includ:

  • BRCA Breast Cancer Genes and Soy
  • Flaxseeds and Breast Cancer Survival: Epidemiological Evidence
  • Can Flaxseeds Help Prevent Breast Cancer?
  • Semințele de in și supraviețuirea cancerului de sân: Dovezi clinice
  • Cine nu ar trebui să consume soia?
  • Este soia sănătoasă pentru supraviețuitoarele cancerului de sân?
  • Ar trebui ca femeile cu risc ridicat de cancer de sân să evite soia?
  • Cum să blocați enzimele producătoare de estrogen din cancerul de sân
  • Fitoestrogeni din soia pentru bufeurile de la menopauză

Pentru a afla mai multe despre efectele dietei asupra testosteronului, consultați:

  • Alkylphenol Endocrine Disruptors and Allergies
  • Enhancing Athletic Performance with Peppermint
  • Dietary Pollutants May Affect Testosterone Levels
  • Avoiding Adult Exposure to Phthalates

Cum rămâne cu hormonii „naturali” pentru menopauză? Vedeți videoclipul meu Plant-Based Bioidentical Hormones.

Pentru mai multe informații despre riscurile alcoolului în ceea ce privește riscul de cancer de sân, vedeți Breast Cancer and Alcohol: How Much Is Safe? și Breast Cancer Risk: Red Wine vs. Red Wine. White Wine.

În sănătate,
Michael Greger, M.D.

PS: Dacă nu ați făcut-o încă, puteți să vă abonați la videoclipurile mele gratuite aici și să urmăriți prezentările mele în direct, de bilanț al anului:

  • 2012: Dezrădăcinarea principalelor cauze de deces
  • 2013: Mai mult decât un măr pe zi
  • 2014: De la masă până la abilități: Combaterea bolilor invalidante cu ajutorul alimentației
  • 2015: Hrana ca medicament: Prevenirea și tratarea celor mai de temut boli cu ajutorul dietei
  • 2016: Cum să nu mori: Rolul dietei în prevenirea, stoparea și inversarea celor mai mari 15 ucigași ai noștri

: Cum să nu mori: Rolul dietei în prevenirea, stoparea și inversarea celor mai mari 15 ucigași ai noștri

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.