Sweet and Spicy Roasted Chickpeas

SWEET AND SPICY ROASTED CHICKPEAS – ciecierzyca jest pieczona w brązowym cukrze i przyprawach dla zdrowej, chrupiącej przekąski.

Słodka i pikantna prażona ciecierzyca

Słodka i pikantna prażona ciecierzyca

No cóż, święta się skończyły i czas zacząć myśleć o noworocznych postanowieniach i zdrowszym odżywianiu.

A jeśli chodzi o coś do chrupania między posiłkami lub na przekąskę późno w nocy, ta słodka i pikantna pieczona ciecierzyca jest jedną z moich ulubionych zdrowych przekąsek.

To było pyszne! Postępowałam zgodnie z przepisem z wyjątkiem pieprzu cayenne, ponieważ nie miałam żadnego i zastąpiłam go papryką. Fajne, chrupiące & gorąco polecam. ~ Millie

Pierwszy raz, gdy je zrobiłam, wyskoczyły w całym piekarniku jak popcorn. Eksperymentowałam z temperaturami i metodami gotowania i zredukowałam wyskakiwanie do minimum.

Ale bądźcie ostrzeżeni, możecie usłyszeć kilka odgłosów dochodzących z piekarnika podczas pieczenia. Kluczem jest wysuszenie ciecierzycy przed pieczeniem.

Ja lubię płukać ciecierzycę w durszlaku, a następnie układać ją na ręcznikach papierowych do wyschnięcia.

Większość przepisów na pieczoną ciecierzycę, które widziałam, wymaga jednej puszki ciecierzycy, ale poważnie, zjadłabym tyle w około 10 minut. Nie mogę się doczekać, aż ostygną, zanim zacznę się w nich przekopywać!

Słodka i pikantna pieczona ciecierzyca

Słodka i pikantna pieczona ciecierzyca

Możesz dowolnie zmieniać przyprawy według własnych upodobań. Ta słodka i pikantna wersja jest jednak moją ulubioną.

Upewnij się, że ciecierzyca jest miła i chrupiąca, kiedy wyjmiesz ją z piekarnika. W przeciwnym razie mają tendencję do mięknięcia, gdy ostygną.

Przechowywałam je w torbie Ziploc lub zakrytym pojemniku przez kilka dni i dobrze się trzymały.

Kocham je!!! ~ Kelly

Nigdy nie udało mi się utrzymać ich dłużej niż to. Jeśli pieczesz tylko jedną puszkę ciecierzycy, będziesz chciał nieco skrócić czas gotowania.

Be sure to save this recipe for Sweet and Spicy Roasted Chickpeas to your favorite Pinterest board for later.

Słodka i pikantna pieczona ciecierzyca

Słodka i pikantna pieczona ciecierzyca

Tutaj jest to, czego będziesz potrzebować, aby zrobić Słodką i pikantną pieczoną ciecierzycę

  • Ciecierzyca z puszki
  • Oliwa z oliwek
  • Przyprawy: sól czosnkowa, chili w proszku, kminek, sól i pieprz, pieprz cayenne
  • Cukier brązowy

Składniki

  • 2 (15 oz.) puszki ciecierzycy
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli czosnkowej
  • 1/4 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 łyżeczka kminku
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1-…2 tablespoons brown sugar

Instructions

  1. Preheat oven to 425 degrees. Opłukać i odsączyć ciecierzycę; dobrze osuszyć na papierowych ręcznikach.
  2. Umieścić ciecierzycę na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia i piec przez 10 minut. Wyjąć blachę z piekarnika i potrząsnąć. Wrócić do piekarnika na kolejne 10 minut.
  3. W międzyczasie połączyć przyprawy i brązowy cukier w małej misce.
  4. Wyjąć ciecierzycę z piekarnika i skropić oliwą z oliwek. Posyp przyprawami i potrząśnij patelnią ponownie, aby pokryć ciecierzycę oliwą z oliwek i przyprawami.
  5. Wróć do piekarnika i piecz ciecierzycę przez kolejne 10-15 minut, lub do momentu, gdy ciecierzyca będzie zarumieniona i bardzo chrupiąca.

Zalecane produkty

Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Kolander
    Kolander
  • Płytki do pieczenia
    Płytki do pieczenia
  • Oliwa z oliwek Dozownik
    Dozownik oliwy z oliwek
  • Mieszanie misek
    Mieszanie misek
Informacje żywieniowe:

Yield: 4Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 120Total Fat: 5gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 4gCholesterol: 0mgSodium: 340mgCarbohydrates: 17gBłonnik: 3gCukier: 7gBiałko: 4g

Czy zrobiłeś ten przepis?

Proszę zostawić komentarz, lub oznaczyć @LetsDish na Instagramie.

Never miss a Let’s Dish Recipe:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Jeśli podoba Ci się ten przepis, może spodoba Ci się również:

Taco Pretzel Bites

Pretzelki są pokryte pikantną mieszanką przypraw taco, a następnie pieczone aż do uzyskania chrupkości. Idealna przekąska na dzień meczu lub wieczór filmowy!

Get the Recipe

Buffalo Ranch Snack Mix

Tradycyjna mieszanka Chex Party Mix zyskuje pikantny zwrot dzięki dodaniu sosu Buffalo i przyprawy ranch. Idealne na przekąski w dniu meczu!

Get the Recipe

Marshmallow Caramel Corn

Ten popcorn pokryty piankami to idealny słodki przysmak na wieczór filmowy lub po prostu dla zabawy!

Zdobądź przepis

Ultimate Chex Party Mix

Ta klasyczna mieszanka imprezowa została wzbogacona o kilka specjalnych składników, takich jak Bugles i chipsy Bagel. To idealna przekąska na dzień meczu, spotkania świąteczne, wycieczki drogowe i nie tylko!

Get the Recipe

Honey Graham Snack Mix

Zboża Chex i Golden Grahams z migdałami i kokosem, w słodkiej polewie cukierkowej. Idealne na świąteczne prezenty!

Get the Recipe

Spiced Candied Almonds

Kandyzowane migdały ze słodką i pikantną chrupiącą powłoką.

Get the Recipe

Who Dished It Up First: To jest oryginalny przepis

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.