The Reason You May Want To Drink Hot Coffee Instead Of Cold Brew

In de Verenigde Staten drinkt de gemiddelde koffiedrinker drie kopjes per dag, en meer dan 50 procent van de Amerikanen boven de 18 drinkt het dagelijks. Dit betekent dat er alleen al in dit land meer dan 150 miljoen dagelijkse koffiedrinkers zijn (via E-imports). Koffie is duidelijk een populaire drank, en niet voor niets. Volgens een studie uit 2018, gepubliceerd in JAMA Internal Medicine, kan het drinken van koffie je zelfs helpen langer te leven. Maar onder koffiedrinkers is een voortdurend debat: Is hete koffie superieur aan koude koffie? De argumenten kunnen verhit raken, afhankelijk van de temperatuur van de koffie in je kopje. Sommige diepe L-liefhebbers geven de voorkeur aan ijskoffie tijdens warmere maanden en schakelen terug naar warme koffie zodra het weer afkoelt, terwijl anderen hun koffie graag het hele jaar door op een voorkeurstemperatuur drinken.

Dus wat is beter: Ijskoffie en cold brew of hete koffie? Volgens een studie in Scientific Reports, heeft onderzoek vastgesteld dat warm gebrouwen koffie hogere niveaus van antioxidanten heeft dan koud gebrouwen koffie, maar koud gebrouwen koffie is minder zuur. Dr. Maheinthan Yogeswaran, huisarts bij Medicspot, vertelde Bustle dat ijskoffie en cold brew minder zuur zijn en dus milder voor de spijsvertering kunnen zijn en minder snel maagklachten kunnen veroorzaken. Dr. Yogeswaran merkte ook op dat een lagere zuurgraad ook beter is voor het gezond houden van je tanden. Wat betekent dat voor hete koffie?

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.