Sweet and Spicy Roasted Chickpeas

SWEET AND SPICY ROASTED CHICKPEAS – Kikkererwten worden geroosterd in bruine suiker en specerijen voor een gezonde, knapperige snack.

Zoete en pikante geroosterde kikkererwten

Zoete en pikante geroosterde kikkererwten

De feestdagen zijn voorbij en het is tijd om aan nieuwjaarsvoornemens en gezonder eten te denken.

En als het gaat om iets te knabbelen tussen de maaltijden door of voor een late night snack, deze zoet en pittig geroosterde kikkererwten zijn een van mijn favoriete gezonde snacks.

Dit was heerlijk! Ik heb het recept gevolgd, behalve de cayennepeper, want die had ik niet en heb ik vervangen door paprika. Lekker knapperig & een aanrader. ~ Millie

De eerste keer dat ik deze maakte, knalden ze in de hele oven als popcorn. Ik heb geëxperimenteerd met kooktemperaturen en -methoden, en heb het knetteren tot een minimum teruggebracht.

Maar wees gewaarschuwd, je kunt tijdens het roosteren een paar geluiden uit je oven horen komen. De sleutel is om je kikkererwten echt droog te krijgen voordat je ze roostert.

Ik spoel de mijne graag af in een vergiet, en leg ze dan op wat keukenpapier om te drogen.

De meeste recepten voor geroosterde kikkererwten die ik heb gezien, vragen om één blikje kikkererwten, maar serieus, ik zou er zo veel opeten in ongeveer 10 minuten. Ik kan bijna niet wachten tot ze afgekoeld zijn voordat ik ze opeet!

zoete en pikante geroosterde kikkererwten

zoete en pikante geroosterde kikkererwten

Voel je vrij om de kruiden naar eigen smaak aan te passen. Deze zoet-pittige versie is echter mijn favoriet.

Zorg ervoor dat de kikkererwten lekker knapperig zijn als je ze uit de oven haalt. Anders worden ze een beetje zacht als ze afgekoeld zijn.

Ik heb ze een paar dagen in een Ziploc-zakje of afgedekt bakje bewaard en ze zijn goed houdbaar.

Ik vind deze heerlijk!!! ~ Kelly

Het is me nooit gelukt om ze langer te bewaren dan dat. Als je maar één blikje kikkererwten roostert, kun je de kooktijd iets verkorten.

Bewaar dit recept voor Zoetzure en Pikante Geroosterde Kikkererwten op je favoriete Pinterest-bord voor later.

Sweet and Spicy Roasted Chickpeas

Sweet and Spicy Roasted Chickpeas

Hier is wat je nodig hebt om Sweet and Spicy Roasted Chickpeas te maken

  • Kikkererwten uit blik
  • Olijfolie
  • Specerijen: knoflookzout, chilipoeder, komijn, zout en peper, cayennepeper
  • Bruine suiker

Ingrediënten

  • 2 (15 oz.) blikjes kikkererwten
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 theelepel knoflookzout
  • 1/4 theelepel chilipoeder
  • 1/4 theelepel komijn
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1/8 theelepel cayennepeper
  • 1-2 eetlepels bruine suiker

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 425 graden. Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken; droog ze goed af op keukenpapier.
  2. Leg de kikkererwten op een licht ingevette bakplaat en bak ze 10 minuten. Haal de pan uit de oven en schud. Zet nog eens 10 minuten in de oven.
  3. Meng ondertussen de kruiden en bruine suiker in een kommetje.
  4. Haal de kikkererwten uit de oven en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met kruiden en schud de pan nogmaals om de kikkererwten te bedekken met olijfolie en kruiden.
  5. Return to oven en bak kikkererwten voor nog eens 10-15 minuten, of totdat kikkererwten zijn bruin en zeer knapperig.

Aanbevolen producten

Als een Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, ik verdien aan in aanmerking komende aankopen.

  • Bakrol
    Bakrol
  • Bakvellen
    Bakvellen
  • Olijfolie Mengkom
    Olijfoliedispenser
  • Mengkommen
    Gemengde kommen
Voedingsinformatie:

Opbrengst: 4Serveringsgrootte: 1
Aantal per portie:Calorieën: 120Totaal vet: 5gVerzadigd vet: 1gVetransvet: 0gOnverzadigd vet: 4gCholesterol: 0mgNatrium: 340mgKoolhydraten: 17gVezel: 3gSuiker: 7gEiwit: 4g

Heb jij dit recept gemaakt?

Laat een reactie achter, of tag @LetsDish op Instagram.

Nooit een Let’s Dish-recept missen:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Als je dit recept lekker vindt, vind je het misschien ook lekker:

Taco Pretzel Bites

Pretzels zijn omhuld met een hartig taco-kruidenmengsel en vervolgens gebakken tot ze knapperig zijn. De perfecte snack voor de wedstrijddag of filmavond!

Krijg het recept

Buffalo Ranch Snack Mix

Traditionele Chex Party Mix krijgt een pittige twist door de toevoeging van Buffalo saus en ranch kruiden. Perfect als snack voor de wedstrijddag!

Bekijk het recept

Marshmallow Caramel Corn

Deze popcorn met marshmallowlaag is de perfecte zoete traktatie voor filmavond, of gewoon voor het plezier!

Haal het recept

Ultimate Chex Party Mix

Deze klassieke party mix is opgepept met een paar speciale ingrediënten zoals Bugles en bagel chips. Het is de perfecte snack voor de wedstrijddag, vakantiebijeenkomsten, uitstapjes en nog veel meer!

Get the Recipe

Honey Graham Snack Mix

Chex en Golden Grahams granen met amandelen en kokosnoot, in een zoet snoeplaagje. Perfect om cadeau te geven tijdens de feestdagen!

Breng het recept

Gekruide Gekonfijte Amandelen

Gekonfijte amandelen met een zoet en kruidig krokant laagje.

Haal het recept

Wie het eerst kookte: Dit is een origineel recept

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.