I bambini possono avere lo sciroppo d’acero?

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Cosa succede se dai a un maiale una frittella? è uno dei miei libri preferiti da leggere ai miei figli quando erano piccoli.

Si tratta di un maiale che farebbe di tutto per una frittella. Ma quando dai al maiale una frittella, lui vorrà dello sciroppo d’acero per accompagnarla.

Quando leggevo questo libro ai miei figli da piccoli, spesso dopo chiedevano delle frittelle, il che mi portava a fare una delle domande che molti genitori di bambini piccoli si fanno a un certo punto.

Lo sciroppo d’acero va bene per i bambini da mangiare?

Il motivo per cui la maggior parte dei genitori tendono a sentirsi cauti intorno allo sciroppo d’acero quando iniziano a nutrire i loro bambini è dovuto al panico intorno a dare miele naturale ai bambini sotto un anno.

Il miele è contaminato da un batterio chiamato Clostridium Botulinum, altrimenti noto come botulismo. Se hai mai lavorato nel settore della ristorazione, sai già che questo è il tuo incubo peggiore.

Tutti i protocolli di sicurezza intorno alla produzione di cibo sono basati principalmente su questo tipo di possibile intossicazione alimentare. Mentre il miele contiene i batteri che possono potenzialmente far ammalare di botulismo un bambino sotto i 12 mesi, lo sciroppo d’acero no.

Lo sciroppo d’acero viene direttamente dall’albero dell’acero, lavorato attraverso una caldaia per molte ore (che rimuove ulteriormente la contaminazione batterica) e poi servito al negozio di alimentari locale.

Lo sciroppo d’acero è completamente sicuro per i bambini che sono in età per mangiare cibi solidi. Potrebbe non essere il primo cibo che introducete al vostro bambino, ma certamente non gli farà male se lo è.

Un altro motivo di cautela sarebbe il contenuto di zucchero dello sciroppo d’acero. Ha senso che sia più alto di quello del latte materno, e dare al vostro bambino un mucchio di sciroppo d’acero potrebbe causare un picco indesiderato di zucchero nel sangue.

pancakes

È meglio introdurre il vostro bambino ad almeno alcune verdure e frutta in purea prima di dare lo sciroppo d’acero su un pancake o simili.

Questa domanda è un argomento piuttosto controverso

Come detto sopra, una reazione conseguente al picco di zucchero nel sangue è più probabile in un neonato che in un bambino che ha mangiato cibi solidi per un po’ di tempo.

Questo è il motivo per cui alcuni pediatri consigliano alle madri di aspettare almeno fino ai 12 mesi di età per dare ai bambini miele, sciroppo d’acero e anche sciroppo di mais.

In questo modo possono sviluppare un migliore equilibrio di acidi ed enzimi digestivi per contrastare un possibile mal di pancia.

Nessun genitore vuole avere un piccolo bambino con il pancino storto o la diarrea, e dover indovinare e controllare perché si sente così male. La maggior parte dei genitori di bambini piccoli si stressa in attesa di una visita medica per capire cosa sia successo.

Alcuni potrebbero addirittura ricorrere a una visita al pronto soccorso per assicurarsi che il loro bambino di 6 mesi stia bene, esponendoli a possibili altre malattie in sala d’attesa.

Se il vostro bambino sembra già particolarmente sensibile agli alimenti, potrebbe essere meglio evitare anche lo sciroppo d’acero fino a quando non sarà un po’ più avanti con la sua dieta.

Anche se i miei bambini sembravano amarlo quando l’ho offerto sui pancakes come uno dei loro primi dieci alimenti che avessero mai avuto. È stato facile preparare per loro qualche pancake a pranzo, con cui potevano giocare nel loro seggiolone mentre imparavano a mangiare i finger food.

Da dove viene ricavato lo sciroppo d’acero?

Lo sciroppo d’acero viene direttamente dall’albero dell’acero che si trova di solito nel nord-est dell’America e in Canada. Per qualificarsi come puro sciroppo d’acero, deve essere derivato direttamente dall’albero, ovvero dalla linfa dell’albero.

Qui a Portland Oregon, camminiamo lungo il sentiero Maple Tree Line al Forest Park che è pieno di grandi alberi d’acero. Sono quasi certo che potremmo trovare un modo per procurarlo noi stessi per i nostri piccoli.

Come viene classificato lo sciroppo?

Il grado dello sciroppo d’acero è interessante ma abbastanza semplice. Si incontrano versioni scure di sciroppo d’acero e versioni più chiare – scuro significa che ha un sapore più forte – più chiaro significa un sapore più leggero.

I bambini amano le cose che hanno un sapore buono e dolce, ma potrebbe essere meglio optare per uno sciroppo d’acero più leggero che è meno concentrato la prima volta che il tuo bambino ha lo sciroppo d’acero.

pancakes con sciroppo d'acero

Grado A sciroppi possono variare in dolcezza e delicatezza. Lo sciroppo di colore più chiaro è tirato all’inizio della stagione e gli sciroppi d’acero più scuri sono tirati più tardi dandogli più tempo per arricchirsi al sole e al caldo.

Sciroppo d’acero puro della Butternut Mountain Farm del Vermont, grado A

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Ci sono rischi per la salute se il mio bambino consuma accidentalmente sciroppo d’acero?

Ancora una volta, la parola di cautela per i bambini sotto i 12 mesi di età è dovuta al possibile picco di zucchero nel sangue. I bambini hanno meno probabilità di reagire negativamente agli alimenti ad alto contenuto di zucchero quando il loro pallet, la loro flora intestinale e il loro tratto digestivo sono ben preparati per gli alimenti ad alto contenuto di zucchero.

Quindi, se il vostro bambino ha un po’ di sciroppo d’acero, diciamo, cucinato con una cena che avete fatto per tutta la famiglia, gli altri alimenti diluiranno la versione concentrata dello sciroppo d’acero che rappresenta questa minaccia.

Tu e il tuo bambino (a condizione che non ci siano allergie note allo sciroppo d’acero) starete perfettamente bene con un po’ di sciroppo d’acero mescolato alla cena di famiglia o agli alimenti per bambini fatti in casa.

Non puoi impazzire cercando di accomodare tutti i potenziali rischi come nuovo genitore, mangiare regolarmente e con la famiglia è un aspetto importante anche per avere un bambino.

Salute alternative allo zucchero per bambini piccoli

Dare al tuo bambino lo sciroppo d’acero prima dei 12 mesi di età è una tua scelta in definitiva, come genitore.

La buona notizia è che ci sono molte opzioni alternative per addolcire i cibi in casa. A volte la salsa di mele è un po’ aspra, e i bambini la prendono meglio se è leggermente zuccherata. Per fare questo puoi sempre usare:

Frutta più dolce

Le fragole e le ciliegie sono alcuni dei frutti più dolci in circolazione e sono completamente sicuri per i bambini sotto i 12 mesi. Puoi sempre riscaldare un sacchetto di frutta congelata e aggiungerci un po’ di zucchero di canna biologico per fare un gustoso sciroppo per frittelle o usare i succhi per addolcire la salsa di mele.

Stevia

Se non hai ancora provato questo fantastico estratto, ti aspetta una vera sorpresa. È completamente privo di zucchero e più dolce dello zucchero stesso. Ci sono minerali e vitamine in esso che finiscono per essere super grande per il corpo.

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È veramente una vittoria per i bambini in casa.

Agave organica

L’agave finisce per avere un contenuto di zucchero abbastanza alto quando si tratta di proprietà nutrizionali, ma è derivato da una pianta macinata e ciò significa che non è sciroppo d’acero o miele che pone il rischio di botulismo infantile.

agave

Si possono evitare completamente le precauzioni che i medici danno riguardo a quali dolcificanti possono consumare i neonati. È fondamentalmente un’alternativa diretta al miele senza il rischio di botulismo infantile.

Sciroppo di riso integrale

Il dolcificante che la maggior parte dei genitori non conosce ancora o che si dirama e usa attivamente per i propri figli. E senza una buona ragione, questo dovrebbe essere considerato più spesso, o almeno parlato bene nella comunità dei genitori.

È più denso dell’agave, meno dolce di qualsiasi alternativa su questo, e il modo in cui si rompe nel corpo è lento. Dà al corpo dei bambini la possibilità di utilizzarlo nel modo giusto, non ottenendo quel rapido picco di zucchero che lo sciroppo d’acero e lo zucchero di canna danno.

Sciroppo VS Miele

La differenza dello sciroppo rispetto al miele è da dove viene e come viene elaborato per i consumatori. Lo sciroppo d’acero viene direttamente dall’albero dell’acero, dopo di che viene scomposto facendolo bollire per ore, il che uccide un sacco di batteri potenzialmente nocivi.

D’altra parte, il miele è fatto da api viventi che impollinano, vagano intorno ai fiori nel terreno, e non conservano esattamente il loro miele “in modo appropriato.”

Questo è il motivo per cui il botulismo può essere trovato nel miele – proprio come altre forme di alimenti impropriamente conservati in casa se sono lasciati fuori abbastanza a lungo per i batteri a crescere sulla superficie del cibo.

In generale, sciroppo e miele sono nutrizionalmente simili sotto l’aspetto di ciò che contiene come carboidrati, minerali, vitamine, e contiene un certo numero di calorie.

Ma, la quantità e la variazione di queste qualità variano notevolmente. Nel complesso lo sciroppo d’acero è più sano dal punto di vista nutrizionale per i bambini di quanto lo sarà mai il miele.

Acquista biologico quando acquisti sciroppo d’acero per bambini

Quando acquisti miele, sciroppo d’acero o qualsiasi altra forma di dolcificante per il tuo bambino, il modo migliore per farlo è quello di acquistare una versione biologica di esso.

Questo assicura che il vostro bambino non sia esposto a certi pesticidi, conservanti e protocolli inutili che i produttori usano quando preparano questi per i consumatori.

Significa anche che le proprietà organiche, che in definitiva aiutano il corpo a scomporre le versioni biologiche di questi alimenti, sono ancora presenti nel prodotto quando raggiunge la bocca del vostro bambino.

Baby eating pancakes

Questo è particolarmente importante per i bambini piccoli quando stanno sviluppando i loro batteri intestinali, il contenuto acido del loro stomaco e gli enzimi digestivi. È sempre meglio seguire la strada più naturale o biologica per gli alimenti che i bambini piccoli consumeranno.

Conclusione

Sì, lo sciroppo d’acero è sicuro per i bambini sotto i 12 mesi di età.

Detto questo, ci sono aspetti da considerare che potrebbero interessarvi personalmente o che il sistema digestivo del vostro bambino potrebbe fare meglio se usate alternative allo sciroppo d’acero in primo luogo.

Il regno della cautela per quanto riguarda il consumo di sciroppo d’acero nei bambini include: picchi di zucchero nel sangue non necessari nei bambini piccoli, e li ha trasformati in un prodotto super dolce che potrebbero non voler consumare alcuni alimenti senza.

I medici spesso consigliano contro l’uso di sciroppo d’acero a causa del picco di zucchero nel sangue non necessario che i bambini non hanno bisogno in alcun modo. Ma non dovrebbe far reagire in modo negativo i bambini che non ne sono allergici.

Fonti

Il bambino può avere lo sciroppo d’acero? – Babycenter

5 alternative allo zucchero che i tuoi bambini ameranno – EcoWatch

Sciroppo d’acero puro contro miele – Spring Harvest Maple Farm

I bambini possono avere lo sciroppo d’acero – È sicuro? – Sicurezza

Mirisa Jewell

Ciao, sono Mirisa. Sono madre di cinque figli, che mi propongo di crescere attraverso un approccio olistico-pratico. Il mio obiettivo come mamma triatleta, appassionata di salute e benessere, e avida imprenditrice – è quello di ispirare altri genitori che è assolutamente possibile essere un genitore sano e amorevole mentre si inseguono i propri obiettivi!

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