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Hai 15 minuti + qualche zucchina fresca & cipolla bianca? Allora sei pronto per avere la tua dose di verdure asiatiche, a casa tua, con queste deliziose cipolle bianche alla giapponese Steakhouse Hibachi Style Zucchini &. Tenero, verdure leggermente caramellate sono serviti in una saporita salsa teriyaki fatta in casa per autentico sapore hibachi fatto nella comodità della vostra cucina di casa.

salato, caramellato Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions servito su un piatto bianco

salato, caramellato Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions servito su un piatto bianco

Mangiare stagionale era un fatto quotidiano della vita.

Tu (beh, la maggior parte delle persone comunque) coltivavi gran parte di ciò che mangiavi, o compravi prodotti freschi coltivati localmente.

Il che significa che la stagione determinava quali ingredienti andavano nei piatti di ogni giorno e cosa veniva servito per i pasti.

Con l’alba delle catene di negozi di alimentari, l’agricoltura industriale e il miglioramento dei trasporti, questa non è più la norma.

Che per certi versi è fantastico, perché possiamo goderci i nostri preferiti durante tutto l’anno, anche se di solito ad un costo più alto a seconda di dove cresce meglio nel mondo e quando.

Le cipolle alla giapponese Steakhouse Hibachi Style Zucchini mostrate in una grande padella nera con bastoncini a lato

Le cipolle alla giapponese Steakhouse Hibachi Style Zucchini mostrate in una grande padella nera con bastoncini a lato

Quello che abbiamo compensato in convenienza però, ho notato che ha avuto un serio impatto sul sapore.

Prendiamo ad esempio i miei amati pomodori.

Sì, posso andare in qualsiasi negozio di alimentari e prendere della frutta luminosa, bella e degna di una foto quando voglio, ma anche “in stagione” sono spesso farinosi e privi di un vero sapore vibrante.

Non i pomodori della mia giovinezza, colti freschi dal giardino di mia nonna!

un primo piano di cipolle Hibachi Style Zucchini

un primo piano di cipolle Hibachi Style Zucchini

Con questo in mente, il mozzo &io ero ansioso ed eccitato di piantare il nostro giardino questa primavera.

Sulla breve lista, avevamo pomodori, erbe, una varietà o piante di peperoni, e diversi tipi di zucca & zucchine.

Volevo essere in regola con il nostro primo caso di zucca, cetrioli, cipolle, peperoni, & pomodori.

Abbiamo usato letame fresco da un pascolo locale, compost fatto in casa, cibo organico, anche piante biologiche.

I prodotti di prima classe (in questo caso, la zucca) sono qualcosa di cui di solito si va fieri. Tuttavia, quest’anno non era nelle nostre possibilità…

Dun Dun Dun. <entra> Il grande e cattivo ‘Squash Bug’.

Questa cosa non è niente con cui confrontarsi. E’ molto diffuso e in tutto il Sud.

salato, caramellato Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions servito su un piatto bianco

salato, caramellato Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions servito su un piatto bianco

A questo insetto non importa da dove vieni. Vuole solo mangiare le tue piante.

Vuole fare un buco nella vite della tua pianta; da lì mangia la radice con gusto.

Non gli interessa quali siano i tuoi sogni di giardinaggio, o i tuoi soldi duramente guadagnati, il tempo, il sudore, le lacrime che sono stati amorevolmente seminati in ogni fila.

L’insetto delle zucche fa ciò che l’insetto delle zucche vuole. È un vero bullo in questo senso.

Sfortunatamente, c’è stata un’invasione di cimici delle zucche quest’anno nella Virginia centrale, e ha decimato la popolazione locale quest’estate, comprese le mie piante.

Non sapevo nemmeno che questo parassita fosse una cosa, gente!

Almeno non fino a quando una dopo l’altra (questo piccolo babbeo era in missione e attaccava sistematicamente le mie piante, in ordine) le mie piante di zucca continuavano ad appassire e morire.

Va bene una sera quando ho innaffiato, morta come la terra il giorno dopo.

Ero pronta a strapparmi i capelli, ero così frustrata.

Voglio dire che so di non essere la migliore a coltivare cose diverse dagli esseri umani, ma ci stavo provando! E tutto il resto cresceva come un’erbaccia.

Inutile dire che ora so che esiste una cosa del genere, e perché sono la rovina dei coltivatori di zucche da cortile di tutto lo stato.

Ehi, almeno non sono stato io però, lol.

salato, caramellato Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions servito su un piatto bianco

salato, caramellate Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions servite su un piatto bianco

Sfortunatamente, le zucchine in questa deliziosa Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini & Onions provengono da un droghiere locale.

Anche se non sono “fresche di giardino”, avevano lo stesso sapore!

Le verdure sono una delle mie parti preferite dell’intero pasto e dell’esperienza Hibachi.

Che cosa significa Hibachi?

Hibachi in realtà non riflette o si applica al sapore o alle verdure in questa ricetta.

Si traduce vagamente con ‘pentola di fuoco’, e si riferisce invece allo stile di cottura, che è stato abbracciato e perfezionato dai ristoranti in stile hibachi negli Stati Uniti da circa 20 anni dopo la seconda guerra mondiale.

Come ogni altro ristorante, ogni singolo negozio può avere il proprio spin sulle verdure in stile hibachi.

Alcuni possono anche includere una diversa miscela di verdure, ma questo riflette le combinazioni che amiamo qui dai nostri locali.

Tenere zucchine e cipolle bianche croccanti sono saltate in una saporita salsa in stile asiatico in questa ricetta giapponese Steakhouse Hibachi Style Zucchini & Onions. È garantito essere un nuovo contorno estivo preferito.

Per fortuna, un rapido viaggio al negozio di alimentari vi permetterà di godere tutto l’anno, anche se l’insetto zucca viene a chiamare.

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Se hai provato questa ricetta di ZUCCHINE GIAPPONESI HIBACHI STYLE & cipolle, o qualsiasi altra ricetta del sito, fammi sapere nella sezione commenti come è andata a finire, ci piace sentire i nostri lettori! Potete anche seguirmi su PINTEREST, FACEBOOK, e INSTAGRAM per vedere altre incredibili ricette e qualsiasi altra cosa abbiamo in corso.

Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini & Cipolle

Hai 15 minuti? Hai delle zucchine fresche & cipolla bianca? Allora sei pronto per avere la tua dose di verdure asiatiche, a casa tua, con queste deliziose cipolle bianche alla giapponese Steakhouse Hibachi Style Zucchini &. Tenere, verdure leggermente caramellate sono servite in una saporita salsa teriyaki fatta in casa per un autentico sapore hibachi fatto nella comodità della vostra cucina di casa.
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Corso: Contorno
Cucina: Asiatica

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 20 minuti

Porzioni: 4
Calorie: 113kcal
Autore: Meaghan @ 4 Sons R Us

Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio di canola
  • 1 cipolla bianca media, tagliata a spicchi
  • 2-3 zucchine medie, tagliate sottili (nel senso della lunghezza) con una mandolina
  • 2 cucchiai di salsa teriyaki densa
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
  • pepe bianco, a piacere

Istruzioni

  • Aggiungi l’olio in una grande padella, o wok, e scaldalo a fuoco medio. Quando l’olio è bello caldo, aggiungete le cipolle, rompendole e mescolando mentre cuociono, per circa 5 minuti.
  • Mescolate le zucchine e cuocete un altro minuto circa.
  • Aggiungere le salse & semi, mescolare per combinare uniformemente e ricoprire le verdure. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le zucchine sono tenere – circa altri 5 minuti.
  • Saltare con pepe, a piacere, e servire.

Note

Come scritto la ricetta prevede solo zucca e cipolle, ma se siete come noi e amate i funghi, aggiungetene 1/2 tazza quando aggiungete le zucchine.

Nutrizione

Calorie: 113kcal | Carboidrati: 8g | Proteine: 3g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 606mg | Potassio: 336mg | Fibra: 2g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 196IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 44mg | Ferro: 1mg

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