Utilisations des vieilles citrouilles : Façons créatives pour se débarrasser des citrouilles

Halloween est passé et vous vous retrouvez avec plusieurs citrouilles. Se débarrasser des citrouilles peut être aussi simple que de les jeter dans le bac à compost, mais il existe d’autres utilisations des vieilles citrouilles qui pourraient vous surprendre.

Recycler les citrouilles dans des projets d’artisanat est amusant si elles ne sont pas déjà en train de se décomposer, mais la faune et les animaux de ferme peuvent aussi être d’heureux bénéficiaires.

Que faire des vieilles citrouilles ?

Vous avez donc des restes de citrouilles après Halloween et vous voulez vous en débarrasser de manière raisonnable ou les utiliser pour autre chose si elles sont encore en bon état. Dans ce dernier cas, vous pouvez les rôtir et faire une soupe savoureuse ou évider les entrailles et faire cuire une tarte savoureuse.

Si vous ne ressentez tout simplement pas le virus culinaire cependant, que faire d’autre ? La réponse à cette question dépendra du fait qu’ils soient en bon état ou non. Quelques idées astucieuses peuvent vous donner des options qui vous plairont, à vous et à toute la famille.

  • S’ils sont mous et montrent des signes de pourriture, vous n’avez pas envie de cuisiner avec, de les utiliser pour le décor ou en artisanat. Ces spécimens peuvent être compostés, ou si vous êtes partant pour une tâche macabre, nettoyez la viande et conservez les graines pour les rôtir ou les semer l’année prochaine.
  • Si la viande est dans un état raisonnable, donnez-la aux écureuils, mettez des graines dans les mangeoires pour oiseaux, ou donnez les fruits aux cochons. D’autres animaux, comme les porcs-épics et les cerfs, apprécieront même de manger la chair. Les zoos locaux acceptent également les dons de citrouilles, dont les hippopotames sont friands. C’est un moyen formidable et gratuit de se débarrasser des citrouilles et vous pouvez venir regarder les animaux profiter des friandises orange.
  • Si la citrouille est trop loin, compostez-la ou enterrez-la pour ajouter des nutriments à votre jardin.

Décorer avec des citrouilles après Halloween

Si vos citrouilles n’ont pas subi de gel et ne sont pas trop vieilles, vous pouvez essayer de recycler les citrouilles en décor pour Thanksgiving ou pour ajouter une touche d’automne à la maison.

  • Sortez les fruits et mettez du terreau à l’intérieur. Remplissez-les de chrysanthèmes et d’autres fleurs d’automne. Vous pouvez également renoncer au sol et utiliser la gourde évidée comme pièce centrale avec des fleurs coupées.
  • Les utilisations de vieilles citrouilles peuvent être une tâche amusante pour la famille. Transformez les petites citrouilles non coupées en un projet pour enfants avec un peu de peinture et d’imagination. Elles feront de superbes porte-places personnalisés pour la table de Thanksgiving.
  • Si tout le reste échoue, faites rôtir la courge, évidez la chair et réduisez-la en purée avec du miel, du citron ou de la noix de coco pour un soin du visage rajeunissant.

Faire de la nourriture avec de vieilles citrouilles

En dehors des graines grillées ou de la tarte à la citrouille, la chair peut être utilisée dans de nombreux plats. Elle est excellente ajoutée à un sauté thaïlandais épicé ou à un curry, réduite en purée dans une soupe, diluée avec du lait de coco comme garniture pour une glace aux noix de pécan, ou même ajouter de la purée à votre latte maison aux épices de citrouille.

L’écorce est également utile. Vous pouvez décoller la peau cuite de la viande et la trancher en copeaux. Assaisonnez-les et mettez-les dans un déshydrateur ou un four bas jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Les chips de peau de citrouille sont nutritives et excellentes seules ou trempées dans une trempette salée ou sucrée.

A l’approche des fêtes, les friandises faites maison font d’excellents cadeaux pour la famille et les amis. Utilisez la purée pour faire des muffins, des biscuits et des pains, qui se congèleront tous bien jusqu’à ce que vous soyez prêt à distribuer les friandises sucrées.

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