Asthme et alcool : La consommation d’alcool déclenche-t-elle les symptômes de l’asthme ?

3 mai 2018 12:29 pm

Par Club Soda Posté dans Santé

Comme c’était la journée mondiale de l’asthme le mardi 1er mai, nous avons pensé que ce serait un bon moment pour écrire sur les liens entre l’asthme et l’alcool.

L’alcool a-t-il un effet direct sur les personnes asthmatiques et leurs symptômes ?

Selon Asthma UK, 75% des personnes asthmatiques ont déclaré que l’alcool déclenche effectivement leurs symptômes. Cela peut être l’alcool en général qui aggrave ou déclenche les symptômes ou bien une boisson particulière qui est le coupable. Ils ont classé le vin rouge comme le principal coupable des problèmes d’asthme et d’alcool, suivi du vin blanc, puis de la bière et du cidre.

Le Journal of Allergy and Clinical Immunology a publié une étude en 2000 qui rapporte que sur 350 adultes à qui on a demandé de décrire leurs déclencheurs, 33% ont déclaré que l’alcool avait déclenché une crise d’asthme au moins deux fois. Mais là encore, le vin était cité comme un allergène spécifique.

Alors, pourquoi certains alcools et l’asthme sont-ils toujours liés ?

Eh bien, il semble que ce ne soit pas toujours l’alcool directement qui aggrave les symptômes – deux ingrédients courants des boissons alcoolisées sont les sulfites et les histamines.

L’histamine est le composé libéré dans votre corps lorsque vous subissez une réponse inflammatoire, c’est-à-dire lorsque vous avez une réaction allergique à quelque chose. L’histamine est présente dans tous les types d’alcool, car elle est produite par les levures et les bactéries pendant le processus de fermentation – donc si ce sont les histamines présentes dans l’alcool en particulier qui enflamment vos symptômes, alors vous ressentirez probablement cela avec toutes les boissons alcoolisées.

Les sulfites, cependant, sont principalement présents dans le vin. Les sulfites se produiront naturellement au cours du processus de fabrication du vin, mais on en ajoute aussi souvent manuellement pour arrêter la fermentation au moment voulu, et pour agir comme conservateur afin de le protéger de l’oxydation et des bactéries – ainsi, même les vins biologiques comprendront des sulfites, mais généralement à des niveaux plus faibles. En général, les vins blancs contiennent des niveaux plus élevés de sulfites que les vins rouges et les vins doux ont des niveaux plus élevés que les vins secs. La bière contient rarement des sulfites, mais ils peuvent occasionnellement être présents dans le cidre.

L’alcool augmente les niveaux de stress

Si l’exacerbation des symptômes de l’asthme par une boisson alcoolisée peut avoir des composantes variables, il convient de noter que l’alcool lui-même peut très bien être à l’origine de l’aggravation des symptômes via ses différents effets secondaires – tels que l’augmentation des sentiments de stress, de tristesse et de dépression – qui sont des déclencheurs de symptômes en eux-mêmes. L’asthme peut souvent affecter le rythme de sommeil d’une personne, tout comme l’alcool (que nous avons examiné dans cet article l’année dernière), donc la combinaison des deux intensifiera encore plus les effets et entraînera des niveaux de stress encore plus élevés et une aggravation des symptômes de l’asthme.

L’hydratation est également un facteur, car la déshydratation peut aggraver vos symptômes, donc si vous buvez de l’alcool, il est important de rester hydraté – buvez de l’eau à côté de vos boissons ou entre deux et assurez-vous d’avoir étanché votre soif avant de boire (nous buvons souvent plus d’alcool lorsque nous avons soif) – sans oublier que boire beaucoup d’eau aide à évacuer les toxines.

Alors, que dois-je boire en tant que personne asthmatique ?

Eh bien, tout d’abord, il serait judicieux d’essayer d’identifier lequel de ces facteurs est le principal coupable pour vous, ou si c’est une combinaison de tous ces facteurs.

Avez-vous déjà remarqué que vos symptômes s’aggravent après avoir bu du vin ? Alors il est possible que ce soit les sulfites qui vous affectent de manière prédominante. Vous pourriez essayer de vous tourner vers des vins biologiques dont la teneur en sulfites est plus faible ou de passer à des boissons gazeuses pour en diluer les effets – ou encore d’essayer des vins sans alcool qui contiennent également des niveaux plus faibles de sulfites. Les sulfites seront bien sûr toujours présents dans les vins qui ont subi le processus de désalcoolisation, car ils ont déjà été soumis au processus de fermentation, mais les niveaux sont généralement plus faibles. Vous pouvez consulter cinq de nos vins sans alcool préférés.

Si vous luttez toujours contre vos symptômes avec ces options, alors essayez de passer à des boissons qui sont similaires au vin mais qui n’ont pas été soumises au processus de fermentation, donc sans apparence de sulfites, comme un cordial de fleurs de sureau avec de l’eau pétillante ou une marque comme Bees Knees bubbly (contient encore du raisin) ou Botonique (sans raisin).

Réduire la consommation d’alcool

Si vous avez l’impression d’être affecté par différents types de boissons alcoolisées, alors cela pourrait être les histamines ou une combinaison d’histamines et d’alcool qui en sont la cause. Si vous consommez des quantités assez élevées d’alcool, la première étape consiste à réduire votre consommation. Il est impossible d’éviter les histamines lorsque l’on boit de l’alcool, aussi la réduction de votre consommation est la seule façon d’éviter réellement ces effets. Cela réduira à son tour les effets de l’alcool sur l’asthme, car vous constaterez généralement une amélioration de votre sommeil et de votre niveau de stress. La bière sans alcool contiendra toujours certains niveaux d’histamine, mais il y a beaucoup de boissons artisanales délicieuses et de haute qualité qui sont créées pour un palais adulte, que vous pouvez introduire dans votre routine à la place de certaines de vos boissons alcoolisées.

Nous avons essayé de rassembler autant d’informations digestes pour vous ici, pour vous aider à prendre une décision éclairée sur les effets de la consommation d’alcool par rapport à votre asthme, mais tout le monde est différent – alors n’hésitez pas à consulter votre médecin généraliste si vous êtes inquiet ou incertain de vos prochaines étapes. Il pourra vous prescrire des anti-histaminiques pour réduire les effets de l’asthme ou vous recommander de réduire votre consommation d’alcool. Vous trouverez probablement qu’une combinaison des deux fera des merveilles!

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