Syy, miksi saatat haluta juoda kuumaa kahvia Cold Brew’n sijaan

Yhdysvalloissa keskimääräinen kahvinjuoja juo kolme kupillista päivässä, ja yli 50 prosenttia yli 18-vuotiaista amerikkalaisista juo sitä päivittäin. Tämä tarkoittaa, että pelkästään tässä maassa on yli 150 miljoonaa päivittäistä kahvinjuojaa (E-importin kautta). Kahvi on selvästi suosittu juoma, ja hyvästä syystä. JAMA Internal Medicine -lehdessä vuonna 2018 julkaistun tutkimuksen mukaan kahvin juominen voi jopa auttaa sinua elämään pidempään. Kahvinjuojien keskuudessa käydään kuitenkin jatkuvaa keskustelua: Onko kuuma kahvi parempi kuin kylmä kahvi? Väittelyt voivat kiihtyä riippuen siitä, missä lämpötilassa kahvi on kupissasi. Jotkut syvän L:n ystävät suosivat jääkahvia lämpiminä kuukausina ja siirtyvät takaisin kuumaan kahviin, kun sää viilenee, kun taas toiset nauttivat kahvin juomisesta haluamassaan lämpötilassa ympäri vuoden.

Kumpi on siis parempi: Jääkahvi ja kylmä keitto vai kuuma kahvi? Scientific Reports -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan tutkimuksissa on todettu, että kuumana keitetyssä kahvissa on enemmän antioksidantteja kuin kylmässä keitetyssä kahvissa, mutta kylmässä keitetty kahvi on vähemmän hapanta. Medicspotin yleislääkäri tohtori Maheinthan Yogeswaran kertoi Bustlelle, että koska jääkahvi ja kylmävalmisteinen kahvi ovat vähemmän happamia, ne voivat olla miedompia ruoansulatusjärjestelmälle ja aiheuttaa harvemmin vatsavaivoja. Tohtori Yogeswaran totesi myös, että pienempi happamuus on parempi myös hampaiden terveyden kannalta. Mitä tämä tarkoittaa kuumalle kahville?

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.