Karpalo-appelsiinikakku

Tämä herkullinen karpalo-appelsiinikakku on leivonta-aikaa! Tulet rakastamaan tätä helppoa appelsiinikakkureseptiä. Voit todella maistaa appelsiinin ja karpalon aromit.

Joulukuu on täydellinen tekosyy leipoa juhlallisia punt-kakkuja. Tulet rakastamaan tätä upeaa karpalo-appelsiini-kakkua!

Se on murea, voinen ja täynnä appelsiinin ja karpalon makuja. Kaikki yhdistyy todella hienosti, ja appelsiinin aromit todella maistuvat. Se on myös päällystetty upealla paksulla kuorrutteella, jota rakastan todella paljon!

Lupaan, että tämä karpalo-appelsiinikakku on superhelppo tehdä, ja se saa koko talosi tuoksumaan leipomolta. Se on jumalainen.

Tässä on muutama syy, miksi rakastan tätä kakkua:

  • Appelsiinin maut todella loistavat tässä! Kakkuun on lisätty tuoretta appelsiinimehua ja appelsiininkuorta.
  • Karpaloiden hapokkuus tasapainottaa kuorrutuksen makeutta.
  • Kuorrutus on paksua ja sitrusmaista! En tiedä sinusta, mutta minä olen paksun kuorrutteen suuri ystävä.
  • Taikina on super murea ja kostea!

Katsokaa tätä kaunotarta! Se on paistettu sisältä mureaksi ja kosteaksi ja ulkoa kullanruskeaksi. Taidan olla rakastunut!

Karpalo-appelsiinikakun ainekset

Tässä on mitä tarvitset karpalo-appelsiinikakkutaikinaan:

  • Jauhot: Yleisjauhot sopivat tähän.
  • Leivinjauhe: Tärkein taikina-aine.
  • Suola: Suola tuo kaikki maut esiin!
  • Suolaton voi, pehmennetty:
  • Rakeistettu sokeri: Makeutta ja rakennetta varten.
  • Kananmunat: Kananmunat auttavat rakenteen kanssa.
  • Vaniljauute: Vaniljaa pitäisi olla kaikissa kakuissa! Lisää makua.
  • Kreikkalainen jogurtti: Lisää kosteutta.
  • Appelsiinimehu: Tuoreena puristettuna, kiitos!
  • Appelsiininkuori: Tarvitset noin 3 teelusikallista, 3-4 appelsiinista.
  • Karpaloita: Tuoreet tai pakastetut.

Kuorrutusta tai kuorrutusta varten tarvitset:

  • Pulverisokeri
  • Appelsiininkuori
  • Tuore appelsiinimehu
  • Maito

Kuorrutus

Kuorrutus tai kuorrutus on luultavasti suosikkini tässä reseptissä. Se vie tämän kakkupalan seuraavalle tasolle!

Se on täydellisen makea ja täynnä sitruksisia makuja. Lisäsin hieman tuoretta appelsiinimehua sekä appelsiininkuorta, ja se on aika uskomatonta!

Rakkaan paksuja ja kovia kuorrutuksia punt-cakkuihini….paksussa kuorrutuksessa on vain jotain! Jos kuitenkin pidät sileämmästä ja ohuemmasta kuorrutuksesta, lisää yksinkertaisesti lisää maitoa tomusokeriin. Kaikki on oikeastaan makuasia.

Yksi neuvo: ole kärsivällinen!!! Odota, että punt cake on jäähtynyt kokonaan ennen kuin lisäät kuorrutteen, tai se sulaa kakkuun ja tekee sotkua. Kyllä, tein niin ja jouduin aloittamaan alusta…kärsivällisyys on hyve, ystävät.

How to Make this Cranberry Orange Pound Cake

Tämän kakkukakun tekeminen on superhelppoa!

Tässä on kaksi osaa: taikina ja kuorrutus. Yksi asia, johon kannattaa kiinnittää huomiota, on se, että voin, jogurtin, munien ja appelsiinimehun on oltava huoneenlämpöisiä.

Valmista taikina:

  1. Varmista, että ainekset ovat huoneenlämpöisiä! Huoneenlämpöiset ainekset yhdistyvät paremmin, mikä puolestaan tekee taikinasta tasaisemman.
  2. Sekoita kuivat ainekset keskenään: Vatkaa yksinkertaisesti jauhot, suola ja leivinjauhe kulhossa.
  3. Vaahdota voi sokerin kanssa: Sekoita suurella nopeudella, kunnes se on kevyttä, kuohkeaa ja jotenkin vaalean väristä. Tämä vaihe sisällyttää taikinaan ilmaa, joka antaa rakennetta ja korkeutta kakkuihin.
  4. Sekoita joukkoon loput märät aineet ja kuori: Munat, jogurtti, vanilja, appelsiininkuori.
  5. Lisää kuivat aineet märkiin aineisiin ja sekoita. Lisää appelsiinimehu ja sekoita, kunnes se on tasaisesti sekoittunut, ja taita joukkoon karpalot.
  6. Paista voidellussa 9×5-leivänvuoassa 50-60 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.

Tee kuorrutus:

  1. Tee kuorrutus: Yhdistä tomusokeri, maito, appelsiinimehu ja kuori. Lisää nestemäiset komponentit vähitellen vatkaten, kunnes saat haluamasi koostumuksen.
  2. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakkupalan päälle. Jos kuorrutus on paksua, levitä lastalla. Jos se on ohuempaa, voit vain kaataa sitä päälle.

Se riittää! Superhelppoa.

Lupaan – talosi tuoksuu taivaalliselta! Rakastan tätä karpalo-appelsiinikakkua niin paljon. Se on voinen, murea, kostea ja täynnä appelsiinin ja karpalon makuja. Paksu appelsiinilla täytetty kuorrutus on täydellisen makea ja täydentää kakkua niin hyvin.

Sinä tulet rakastamaan tätä! Olen hyvin innoissani leipoessani tätä kakkua tuleviin joulujuhliin. Se on kaunis ja sopii täydellisesti tilaisuuteen.

Lisäksi lomaleivontainspiraatiota:

  • Cranberry Crumb Bars
  • Strawberry Chocolate Cake Roll
  • Apple Bundt Cake with Maple Glaze
  • Pistachio Shortbread Cookies
  • Piparminttumokkakeksit
  • Tummasuklaa-Cranberry Scones
  • Klassinen omenapiirakka

Kiitos lukemisesta ja työni tukemisesta. Olen niin kiitollinen teistä kaikista!

Vinkkejä onnistumiseen

  • Aloita huoneenlämpöisistä aineksista! Kakkujen leipominen ainesosien ollessa huoneenlämpöisiä on tärkeää, koska silloin kaikki sekoittuu paremmin ja taikinasta tulee tasainen.
  • Kun lisäät märkiä ainesosia, jos näyttää siltä, että voi hajoaa, älä huoli! Sitä tapahtuu joskus, ja se yhdistyy, kun sekoitat kuivat aineet.
  • Kuorrutus: Se on pelkkää silmäilyä. Lisää nestemäisiä komponentteja vähitellen vatkaten, kunnes saat haluamasi koostumuksen.

Jos kokeilet reseptiäni, käytä #cookingformysoul Instagramissa! Seuraa minua Pinterestissä, Instagramissa ja Facebookissa saadaksesi viimeisimmät hauskat päivitykset ja reseptit!

Karpalo-appelsiinikakku

Tee tätä herkullista karpalo-appelsiinikakkua tänä jouluna! Se on juhlava lomaleivonnainen punt cake, joka on helppo valmistaa.

KurssiLeivonnaiset, jälkiruoka
KeittiöAmerikkalainen
Avainsanakarpalo-appelsiinikakku, appelsiinikakku

Valmistusaika 30 minuuttia
Kypsennysaika 1 tunti
Jäähdytysaika 1 tunti
Kokonaisaika 2 tuntia. 30 minuuttia

Annoksia 1 leipä (9×5)
Kirjoittaja Tania

Ainesosat

  • 2cupsall…purpose flour
  • 1 1/2teelusikallista leivinjauhetta
  • 1/2teelusikallista suolaa
  • 1cup(2 sticks) unsalted butter, pehmennetty ja huoneenlämpöinen
  • 1rklurasokeria
  • 4 isoa munaa, huoneenlämmössä
  • 1 teelusikallinenvaniljauutetta
  • 1/2kuppia kreikkalaista jogurttia, huoneenlämmössä
  • 3 teelusikallistaappelsiinin kuorta (3-4 appelsiinista)
  • 2 ruokalusikallistaraikkaasti puristettua appelsiinimehua, huoneenlämmössä
  • 2kpl karpaloita(tuoreita tai pakastettuja)

Icing

  • 2kpl tomusokeria,
  • 1/2rkl appelsiininkuorta(plus lisää haluttaessa)
  • 1/2rkl tuoretta appelsiinimehua(plus lisää haluttaessa)
  • 1-2 ruokalusikallista maitoa(plus lisää tarpeen mukaan)

Ohjeita

  1. Elämmitä uuni 350 asteeseen. Voitele 9×5-vuoka voilla.

  2. Valmista kuivat aineet: Vatkaa suuressa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola tasaisesti sekaisin. Siirrä sivuun.

  3. Vatkaa pehmennettyä voita sauvasekoittimella tai sauvasekoittimella, jossa on mela-lisälaite, suurella nopeudella kevyeksi ja kuohkeaksi, noin 1-2 minuuttia. Lisää granuloitu sokeri ja sekoita kovalla nopeudella kuohkeaksi 1-2 minuuttia kaapien kulhon reunoja tarpeen mukaan.

  4. Vähennä nopeutta keskinopeudelle ja lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita, kunnes ne ovat yhdistyneet. Lisää kreikkalainen jogurtti, vaniljauute ja 3 tl appelsiininkuorta. Sekoita keskinopeudella, kunnes ne ovat yhdistyneet, kaapien kulhon reunoja. Älä huoli, jos näyttää siltä, että voi erottuu nesteistä, se yhdistyy, kun lisäät kuivat aineet.

  5. Lisää alhaisella nopeudella vähitellen valmiit kuivat aineet ja sekoita, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet. Älä sekoita liikaa. Lisää 2 rkl appelsiinimehua ja sekoita vielä muutaman kerran. Tässä vaiheessa taikinan pitäisi olla hieman paksua ja silkkistä. Taivuta karpalot kumilastalla joukkoon, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet.

  6. Kaada taikina valmistellun leipävuoan päälle ja tasoita pinta kumilastalla. Paista 50-60 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku irtoaa pääosin puhtaana (muutama muru ei haittaa). Jos pinta ruskistuu liian nopeasti, peitä se löyhästi foliolla. Kun kakku on valmis, ota se pois uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Kun kakku on helpompi käsitellä, irrota se vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä.

  7. Jäähtyneenä tee kuorrutus/kuorrutus: Vatkaa kuorrutteen ainekset kulhossa ja lisää nestettä vähitellen. Kuorrutteet voivat olla hankalia, kun lisäät nestemäisiä komponentteja, joten vatkaa appelsiinimehu ja maito vähitellen, kunnes saat haluamasi paksuuden.

  8. Tuoksuta tai levitä kuorrute jäähtyneen kakkupalan päälle. Nauti!

Reseptin huomautukset

  • Erikoisvälineet: 9×5-leivänpohjavuoka, tehosekoitin, kuorimakerä.
  • Tee etukäteen: Voit leipoa kakun edellisenä päivänä ja tehdä kuorrutuksen/kuorrutuksen edellisenä päivänä. Itse asiassa kakkupalat kehittävät enemmän makua mitä kauemmin ne seisovat, kohtuullisesti.
  • Säilytys: Säilytä kakkua ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää huoneenlämmössä. Voit säilyttää sitä myös jääkaapissa – kääri se tiiviisti alumiinifolioon.
  • Pakastaminen: Voit myös pakastaa kakkua (ilman kuorrutusta) jopa 2 kuukautta. Anna kakkupalan jäähtyä kokonaan, kääri tiiviisti alumiinifolioon ja pakasta. Kun olet valmis syömään, sulata jääkaapissa yön yli. Kun se on sulanut, lisää kuorrutus.

Voit pitää myös:

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.