4 Sons ’R’ Us

1.81K Shares

Onko sinulla 15 minuuttia aikaa + tuoretta kesäkurpitsaa & valkosipulia? Sitten olet valmis saamaan aasialaisen kasvisannoksesi, kotona, näillä herkullisilla japanilaisen pihviravintolan Hibachi Style Zucchini & sipuleilla. Hellävaraiset, kevyesti karamellisoidut vihannekset tarjoillaan suolaisessa kotitekoisessa teriyaki-kastikkeessa, jotta saat aitoa hibachi-makua, joka on valmistettu kätevästi kotikeittiössäsi.

mureat, karamellisoidut Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions tarjoillaan valkoisella tarjottimella

mureat, karamellisoidut Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions tarjoillaan valkoisella tarjottimella

Kausiluonteinen ruokailu oli ennen jokapäiväistä elämää.

Sinä (tai ainakin suurin osa ihmisistä) kasvatit suuren osan siitä, mitä söit, tai ostit paikallisesti kasvatettuja, tuoreita tuotteita.

Se tarkoitti sitä, että vuodenaika määräsi, mitä aineksia jokapäiväisiin ruokiin käytettiin ja mitä tarjoiltiin aterioina.

Kauppaketjujen, teollisen viljelyn ja parempien kuljetusmahdollisuuksien myötä tämä ei ole enää normi.

Jollain tapaa tämä on hienoa, koska voimme nauttia suosikkejamme ympäri vuoden, vaikkakin yleensä kalliimmalla riippuen siitä, missä päin maailmaa se kasvaa parhaiten ja milloin.

Japanilaisen pihviravintolan Hibachi-tyylinen kesäkurpitsasipuli kuvattuna suuressa mustassa paistinpannussa, jossa on hakkuritikkuja sivussa

Japanilaisen pihviravintolan Hibachi-tyylinen kesäkurpitsasipuli kuvattuna suuressa mustassa paistinpannussa, jossa on hakkuritikkuja sivussa

Mitä olemme kuitenkin hyvittäneet kätevyydellä, olen huomannut, että sillä on ollut vakava vaikutus makuun.

Otetaan esimerkiksi rakastamani tomaatit.

Kyllä, voin mennä mihin tahansa ruokakauppaan ja saada kirkkaita, kauniita, valokuvan arvoisia hedelmiä milloin tahansa, mutta jopa ”sesongin aikana” ne ovat usein jauhoisia, eikä niistä puutu todellista elinvoimaista makua.

Eivät ole nuoruuteni tomaatteja, jotka on poimittu tuoreina isoäitini puutarhasta!

lähikuvassa Hibachi-tyylisiä kesäkurpitsasipuleita

lähikuvassa Hibachi-tyylisiä kesäkurpitsasipuleita

Tässä mielessä isäpuoli & ja minä olimme innokkaita ja innostuneita istuttamaan puutarhamme keväällä.

Lyhyellä listalla meillä oli tomaatteja, yrttejä, erilaisia tai paprikakasveja ja useita erilaisia kesäkurpitsoja & kesäkurpitsaa.

Halusin olla mukana ensimmäisellä tapauksellamme, joka sisälsi kesäkurpitsaa, kurkkua, sipulia, paprikaa, & tomaatteja.

Käytimme tuoretta lantaa paikalliselta laitumelta, itse tehtyä kompostia, luonnonmukaista kasvinruokaa ja jopa luonnonmukaisia kasveja.

Ensiluokkaiset, tuotteet (tässä tapauksessa kurpitsa) ovat jotain, josta yleensä on ylpeä. Tänä vuonna se ei kuitenkaan ollut meidän kortissamme…

Dun Dun Dun. <enter> Iso paha ’Squash Bug’.

Tälle otukselle ei ole mitään vastusta. Se on laajalle levinnyt, ja kaikkialla etelässä.

makuinen, karamellisoitu Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions tarjoillaan valkoisella tarjottimella

makuinen, karamellisoitu Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions tarjoillaan valkoisella tarjottimella

Tämä ötökkä ei välitä siitä, mistä olet tullut. Se haluaa vain syödä kasvisi.

Se haluaa porata reiän kasvisi köynnökseen; sieltä se syö juuren nautiskellen.

Se ei välitä puutarhanhoitounelmistasi eikä kovalla työllä ansaitsemastasi rahasta, ajasta, hiestä ja kyynelistä, jotka on rakkaudella kylvetty jokaiseen riviin.

Kurpitsakärpässi tekee sitä, mitä kurpitsakärpässi haluaa. Se on varsinainen öykkäri sillä tavalla.

Tänä vuonna Keski-Virginiassa on valitettavasti ollut squash bug invaasio, ja se on tuhonnut paikallisen populaation tänä kesänä – omat kasvini mukaanlukien.

En edes tiennyt, että tätä tuholaista on olemassa, te kaikki!

Ainakaan ennen kuin yksi toisensa jälkeen (tämä pieni imijä oli tehtävässä ja hyökkäsi systemaattisesti kasvieni kimppuun, järjestyksessä) kurpitsakasvini kuihtuivat ja kuolivat.

Hyvin yhtenä iltana kun kastelin, kuolivat kuoliaaksi seuraavana päivänä.

Olin valmis repimään hiukseni irti ollessani niin turhautunut.

Tietenkin tiedän, etten ole paras kasvattamaan muita asioita kuin ihmisiä, mutta juu- minä yritin! Ja kaikki muu kasvoi kuin rikkaruoho.

Lisäämättä sanottakoon, että nyt tiedän, että sellaisia on olemassa, ja miksi ne ovat takapihan kurpitsanviljelijöiden kirous koko osavaltiossa.

Hei, ainakaan se en kuitenkaan ollut minä, lol.

makuinen, karamellisoitu japanilaisen pihviravintolan Hibachi-tyylinen kesäkurpitsasipuli tarjoiltuna valkoisella lautasella

makuinen, karamellisoidut Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions tarjoillaan valkoisella lautasella

Tässä herkullisessa Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini Onions & sipulissa käytetty kesäkurpitsa on valitettavasti peräisin paikallisesta ruokakaupasta.

Vaikka se ei ole ”puutarhatuore”, se maistui siltä!

Kasvikset ovat yksi lempiosistani koko Hibachi-aterian ja -kokemuksen aikana. En vitsaile.

Mitä Hibachi tarkoittaa?

Hibachi ei oikeastaan heijasta tai koske tämän reseptin makua tai vihanneksia.

Se tarkoittaa vapaasti käännettynä ’tulipannua’, ja sen sijaan se viittaa ruoanlaittotyyliin, jonka Hibachi-tyyliset ravintolat ovat omaksuneet ja kehittäneet täydelliseksi Yhdysvalloissa noin 20 vuotta toisen maailmansodan jälkeen.

Kuten missä tahansa muussa ravintolassa, jokaisella yksittäisellä liikkeellä voi olla oma kierroksensa hibachi-tyylisistä vihanneksista.

Joissakin saattaa olla jopa erilainen sekoitus vihanneksia, mutta tämä kuvastaa yhdistelmiä, joita rakastamme täällä paikallisista paikoistamme.

Herkät kesäkurpitsakurpitsat ja rapeat valkoiset sipulit ovat haudutettuja maukkaassa aasialaisittain maustetussa kastikkeessa tässä Japanilaisen pihviravintolan hibachi-tyylinen kesäkurpitsa-asteikolla valmistetussa reseptissä. Siitä tulee taatusti uusi suosikki kesän lisukkeesi.

Onneksi nopea matka ruokakauppaan antaa sinulle mahdollisuuden nauttia sitä ympäri vuoden, vaikka kurpitsakärpänen kutsuisi.

Muut kesäkurpitsaideat, joista saattaisit myös nauttia

  • Kermainen kesäkurpitsariisi
  • Leivottuja gnoccheja kesäkurpitsan kera &Tomaatit
  • Kesäkurpitsat Fritters with Chili Lime Mayo
  • Zucchini And Squash Au Gratin

Jos olet kokeillut tätä JAPANESE HIBACHI STYLE ZUCCHINI & ONIONS reseptiä, tai mitä tahansa muuta reseptiä sivustolla, kerro kommenttikentässä, miten se onnistui, rakastamme kuulla lukijoistamme! Voit myös seurata minua PINTERESTISSÄ, FACEBOOKISSA ja INSTAGRAMISSA nähdäksesi lisää upeita reseptejä ja kaikkea muuta, mitä meillä on meneillään.

Japanilaisen pihviravintolan Hibachi-tyyliset kesäkurpitsat & Sipulit

Onko sinulla vartti aikaa? Onko sinulla tuoretta kesäkurpitsaa & valkoista sipulia? Sitten olet valmis saamaan aasialaisen kasvisannoksesi, kotona, näillä herkullisilla Japanese Steakhouse Hibachi Style Zucchini & Onions. Hellävaraiset, kevyesti karamellisoidut vihannekset tarjoillaan suolaisessa kotitekoisessa teriyaki-kastikkeessa, jotta saat aitoa hibachi-maustetta, joka valmistetaan kätevästi kotikeittiössäsi.
4 / 5 äänestä

Tulosta Pin

Kurssi:
Keittiövälineet: 1:

Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 20 minuuttia

Annokset: 1: kcal: 113 kcal
kcal: 113 kcal: 113 kcal
Kirjoittaja: Tekijä: M: Ainesosat

  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 keskikokoinen valkoinen sipuli, viipaloitu kiilaksi
  • 2-3 keskikokoista kesäkurpitsaa, ohuiksi viipaloitu (pituussuunnassa) mandoliinilla
  • 2 rkl paksua teriyaki-kastiketta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
  • valkopippuria, maun mukaan

OHJEET

  • Lisää öljy suureen paistinpannuun tai wokkiin ja kuumenna keskitasolla. Kun öljy on mukavan kuumaa, lisää sipulit, hajota ne ja sekoita samalla, kun ne kypsyvät – noin 5 minuuttia.
  • Sekoita kesäkurpitsa ja kypsennä vielä noin minuutti.
  • Lisää kastikkeet & siemenet, sekoita tasaisesti ja päällystä kasvikset. Kypsennä välillä sekoittaen, kunnes kesäkurpitsa on pehmeää- vielä noin 5 minuuttia.
  • mausta pippurilla maun mukaan ja tarjoile.

Huomautukset

Reseptin mukaan tarvitaan vain kurpitsaa ja sipulia, mutta jos olet kuten me ja rakastat sieniä- sekoita joukkoon 1/2 kupillista, kun lisäät kesäkurpitsaa.

Ravintoarvot

Kalorit:

Kalorit:

Kalorit:

kcal: kcal: 113 kcal | Hiilihydraatit: 113 kcal | Hiilihydraatit: 113 kcal | Hiilihydraatit: 113 kcal Hiilihydraatteja: 8g | Proteiinia: 3g | Rasvaa: 8g | Tyydyttyneitä rasvoja: 1g | Natrium: 606mg | Kalium: 606mg | Kalium: 8g | Rasva: 8g | Tyydyttyneitä rasvoja: 1g | Natrium: 606mg | Kalium: 606mg 336mg | Kuitu: 2g | Sokeri: 5g | A-vitamiini: 196IU | C-vitamiini: 20mg | Kalsium: 44mg | Rauta: 1mg

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.