Un Mint Julep sin alcohol que todo el mundo puede disfrutar en el Derby de Kentucky

Ninguna celebración del Derby de Kentucky parece del todo correcta sin un Mint Julep. Esa bebida fresca y refrescante del verano. Aunque la mayoría contiene alcohol, nosotros buscamos algo diferente. Aquí está nuestro julepe de menta sin alcohol que todo el mundo puede disfrutar en el Derby de Kentucky.

El Today Show informa: «Los julepes de menta se sirvieron en Churchill Downs, la sede del Derby de Kentucky, en los inicios del hipódromo en 1875 y se convirtieron en un elemento básico de la pista en 1938, cuando se vendían a 38 centavos cada uno en vasos de recuerdo, según Fred Minnick . Desde 1938 hasta 1952 se produjeron menos de 100.000 vasos del Kentucky Derby al año. Hasta febrero de este año, se han fabricado 500.472 vasos de julepe para el Derby de Kentucky del sábado».

¿Y esa famosa taza de esterlina? También tiene su historia. No se introdujo hasta 1951.

«La copa julepe, que cuenta con una pequeña herradura y tiene capacidad para 12 onzas líquidas, desempeña un papel importante en el folclore del Derby de Kentucky. Tradicionalmente, el gobernador de Kentucky saluda al propietario victorioso del Derby con un brindis en la elegante fiesta del ganador que sigue a la carrera».

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Descripción

Ninguna celebración del Derby de Kentucky parece del todo correcta sin un Mint Julep. Esa bebida fresca y refrescante del verano. Aunque la mayoría contiene alcohol, nosotros buscamos algo diferente. Aquí está nuestro julepe de menta sin alcohol que todos pueden disfrutar en el Derby de Kentucky.

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua fría
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de hojas de menta fresca, picadas
  • 3/4 de taza de zumo de limón recién exprimido
  • 1 1/2 cuartos de Ginger Ale, refrigerado
  • 5-6 tazas de cubitos de hielo

GARNIZ

  1. Ranuras de menta y limón

Instrucciones

En un bol grande, combine el agua, el azúcar, el zumo de limón y la menta. Deje reposar durante al menos 45 minutos.

Cuele y deseche la menta. Coloque cubos de hielo en dos jarras de 2 cuartos; añada la mitad de la mezcla de limón y el ginger ale a cada una. Adorne cada vaso con limón y menta.

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