Asma y alcohol: ¿Beber desencadena los síntomas del asma?

3 de mayo de 2018 12:29 pm

Por Club Soda Publicado en Salud

Como el martes 1 de mayo fue el Día Mundial del Asma, pensamos que sería un buen momento para escribir sobre los vínculos entre el asma y el alcohol.

¿Tiene el alcohol un efecto directo sobre los enfermos de asma y sus síntomas?

Según Asthma UK, el 75% de las personas con asma han informado de que el alcohol efectivamente desencadena sus síntomas. Podría ser el alcohol en general el que empeora o desencadena los síntomas o podría ser una bebida en particular la culpable. Han enumerado el vino tinto como el principal culpable de los problemas de asma y alcohol, seguido del vino blanco, la cerveza y la sidra.

El Journal of Allergy and Clinical Immunology (Revista de Alergia e Inmunología Clínica) publicó un estudio en el año 2000 en el que se informaba de que de 350 adultos a los que se les pidió que describieran sus desencadenantes, el 33% informó de que el alcohol había desencadenado un ataque de asma al menos dos veces. Pero, de nuevo, el vino aparecía como un alergénico específico.

¿Entonces, por qué siempre se relaciona cierto alcohol y el asma?

Bueno, parece que no siempre es el alcohol directamente el que agrava los síntomas: dos ingredientes comunes de las bebidas alcohólicas son los sulfitos y las histaminas.

La histamina es el compuesto que se libera en el cuerpo cuando se experimenta una respuesta inflamatoria, es decir, cuando se tiene una reacción alérgica a algo. La histamina está presente en todos los tipos de alcohol, ya que es producida por la levadura y las bacterias durante el proceso de fermentación – por lo que si son las histaminas presentes en el alcohol en particular las que están inflamando sus síntomas, entonces probablemente experimentará esto con todas las bebidas alcohólicas.

Los sulfitos, sin embargo, se encuentran predominantemente en el vino. Los sulfitos se producen de forma natural durante el proceso de elaboración del vino, pero a menudo también se añaden manualmente para detener la fermentación en el momento deseado, y para actuar como conservante para protegerlo de la oxidación y las bacterias – por lo que incluso los vinos orgánicos incluirán sulfitos, pero normalmente en niveles más bajos. Por lo general, los vinos blancos contienen niveles más altos de sulfitos que los tintos y los vinos más dulces tienen niveles más altos que los secos. La cerveza rara vez contiene sulfitos, pero ocasionalmente pueden estar presentes en la sidra.

El alcohol aumenta los niveles de estrés

Aunque puede haber diversos componentes en la exacerbación de los síntomas del asma por una bebida alcohólica, vale la pena señalar que el alcohol en sí mismo también puede estar causando el agravamiento de los síntomas a través de sus diversos efectos secundarios – como el aumento de los sentimientos de estrés, tristeza y depresión – que son desencadenantes de los síntomas en sí mismos. El asma a menudo puede afectar al patrón de sueño de una persona, al igual que el alcohol (que analizamos en este artículo el año pasado), por lo que la combinación de ambos intensificará aún más los efectos y dará lugar a niveles aún más altos de estrés y al empeoramiento de los síntomas del asma.

La hidratación también es un factor, ya que la deshidratación puede empeorar los síntomas, por lo que si bebe alcohol es importante que se mantenga hidratado: beba agua junto a sus bebidas o entre ellas y asegúrese de que ha saciado su sed antes de beber (a menudo bebemos más alcohol cuando tenemos sed), por no mencionar que beber mucha agua ayuda a eliminar las toxinas.

¿Qué debo beber si sufro de asma?

Bueno, en primer lugar tendría sentido tratar de identificar cuál de estos factores es el principal culpable para usted, o si es una combinación de todos ellos.

¿Ha notado ya que sus síntomas son peores después de beber vino? Pues entonces es posible que sean los sulfitos los que te estén afectando predominantemente. Podría intentar cambiar a vinos orgánicos con niveles más bajos o cambiar a spritzers para diluir los efectos – o probar vinos sin alcohol que también contienen niveles más bajos de sulfitos. Por supuesto, los sulfitos siguen estando presentes en los vinos que han pasado por el proceso de desalcoholización, ya que han pasado por el proceso de fermentación, pero los niveles suelen ser más bajos. Puede consultar cinco de nuestros vinos sin alcohol favoritos.

Si sigue teniendo problemas con sus síntomas con estas opciones, pruebe a cambiar a bebidas similares al vino pero que no hayan pasado por el proceso de fermentación, por lo que no aparecen los sulfitos, como un cordial de flor de saúco con agua con gas o una marca como Bees Knees bubbly (todavía contiene uva) o Botonique (sin uva).

Reducir el consumo de alcohol

Si siente que le afectan varios tipos de bebidas alcohólicas, entonces podrían ser las histaminas o una combinación de histaminas y alcohol las causantes. Si usted bebe niveles bastante altos de alcohol entonces el primer paso es reducir su consumo. Las histaminas son imposibles de evitar cuando se bebe alcohol, por lo que reducir su consumo es la única manera de evitar realmente estos efectos. Esto, a su vez, reducirá los efectos del alcohol que agravan el asma, ya que normalmente descubrirá que sus niveles de sueño y estrés mejorarán. La cerveza sin alcohol seguirá conteniendo ciertos niveles de histamina, pero hay muchas bebidas artesanales deliciosas y de alta calidad, creadas para un paladar adulto, que puedes incorporar a tu rutina en lugar de algunas de tus bebidas alcohólicas.

Hemos intentado recopilar la mayor cantidad de información digerible para ayudarle a tomar una decisión informada sobre los efectos de la bebida en relación con su asma, pero cada persona es diferente, así que consulte a su médico de cabecera si está preocupado o no está seguro de los pasos a seguir. Es posible que te recete antihistamínicos para ayudar a reducir los efectos, o que te recomiende también que reduzcas tu consumo de alcohol. Probablemente, la combinación de ambas cosas hará maravillas.

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