The Reason You May Want To Drink Hot Coffee Instead Of Cold Brew

In den Vereinigten Staaten konsumiert der durchschnittliche Kaffeetrinker drei Tassen pro Tag, wobei über 50 Prozent der Amerikaner über 18 Jahren täglich Kaffee trinken. Das bedeutet, dass es allein in diesem Land über 150 Millionen tägliche Kaffeetrinker gibt (über E-imports). Kaffee ist eindeutig ein beliebtes Getränk, und das aus gutem Grund. Laut einer 2018 in der Fachzeitschrift JAMA Internal Medicine veröffentlichten Studie kann Kaffeetrinken sogar dazu beitragen, dass man länger lebt. Doch unter Kaffeetrinkern gibt es eine anhaltende Debatte: Ist heißer Kaffee besser als kalter Kaffee? Je nachdem, welche Temperatur der Kaffee in der Tasse hat, können die Argumente hitzig werden. Einige Liebhaber des tiefen L bevorzugen Eiskaffee in den wärmeren Monaten und wechseln wieder zu heißem Kaffee, sobald das Wetter abkühlt, während andere ihren Kaffee gerne das ganze Jahr über bei einer bevorzugten Temperatur trinken.

Was ist also besser: Eiskaffee und Cold Brew oder heißer Kaffee? Laut einer Studie in Scientific Reports haben Untersuchungen ergeben, dass heiß gebrühter Kaffee einen höheren Gehalt an Antioxidantien aufweist als kalt gebrühter Kaffee, aber kalt gebrühter Kaffee ist weniger säurehaltig. Dr. Maheinthan Yogeswaran, Allgemeinmediziner bei Medicspot, erklärte gegenüber Bustle, dass Eiskaffee und kalt gebrühter Kaffee weniger säurehaltig sind und daher eine mildere Wirkung auf das Verdauungssystem haben und weniger wahrscheinlich zu Magenverstimmungen führen. Dr. Yogeswaran merkte außerdem an, dass ein geringerer Säuregehalt auch besser für die Gesundheit der Zähne ist. Was bedeutet das für heißen Kaffee?

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