Novinky

Proč borovice (rod Pinus) voní tak, jak voní? Co dává sasavkám (rod Sassafras) jejich charakteristickou, sladce kořeněnou vůni? Díky čemu je závan eukalyptu (rod Eucalyptus) tak svěží a osvěžující? Zdroj může být stejný: terpeny (a terpenoidy, chemicky modifikované terpeny). Tyto organické sloučeniny, z nichž mnohé jsou silně cítit, produkují různé druhy rostlin a také některé druhy hmyzu. Vonné listy, kůra, a dokonce i kořeny jsou často bohaté na terpeny a terpenoidy. Ačkoli některé vůně fungují jako lákadlo pro opylovače, jiné jsou obranné, mají odradit škůdce a přilákat jejich predátory. Eukalyptus, šalvěj a máta jsou několika příklady producentů obranně vonících terpenoidů. Produkce terpenů se výrazně zvyšuje v horku, což naznačuje, že terpeny hrají roli při regulaci teploty v lesích.

Mnoho terpenů a terpenoidů, které jehličnany vylučují, není jen lahůdkou pro náš nos, ale bylo prokázáno, že jsou prospěšné našemu zdraví. V Japonsku podporuje lesní agentura praxi zvanou „lesní koupel“ (shinrin-yoku), což je v podstatě dýchání při klikatých, meditativních procházkách lesem. Agentura doporučuje lesní koupele jako prostředek k uvolnění stresu a zlepšení nálady. Zotavující účinky lesa však nespočívají jen v uklidňujícím klidu přírody. Terpeny a terpenoidy produkované jehličnany – které tvoří většinu lesů v Japonsku – mají protizánětlivé, antioxidační, analgetické a dokonce protinádorové účinky, jak prokázala studie zveřejněná na začátku tohoto roku.

Esenciální oleje používané v lékařství a aromaterapii jsou z velké části složeny z terpenů a terpenoidů. Borovice, vonné stromy oblíbené pro svou vůni, produkují pinen, terpen, u kterého byly prokázány protizánětlivé účinky. Peprná, mátová vůně phellandrenu a eukalyptolu, které vylučují eukalypty, působí antidepresivně a zároveň účinně tlumí kašel. Sassafras voní tak sladce částečně díky geranyl acetátu, ovocně sladce vonícímu monoterpenu s antimikrobiálními účinky.

Stromy nejsou jediné rostliny, které vylučují terpeny. Limonen, který se nachází v citrusových plodech, se používá v čisticích prostředcích, kosmetice a insekticidech a může ulevit při gastrointestinálních problémech a pálení žáhy. Myrcen je terpen, který se nachází v řadě rostlin, například v chmelu, mangu, tymiánu a kardamomu. Linalool se nachází v mnoha květinách a kořeninových rostlinách (například v levanduli a bobkovém listu) a je hojně používán v šamponech, mýdlech a dalších vonných hygienických přípravcích. Levandulový olej je známý také pro své uklidňující vlastnosti.

Takže – kdybyste si potřebovali odpočinout od blížícího se svátečního šílenství, najděte si les a dejte si koupel. Většinu pátků a sobot nabízíme bezplatné prohlídky arboreta Atlanta BeltLine a pravidelně také specializované prohlídky městských lesů. Kompletní rozpis najdete v našem kalendáři!

Nemůžete utéct do lesa? Strčte nos do nejbližší borovice a nadýchejte se terpenů. Pak se věnujte svým záležitostem, trochu klidnější, trochu osvěženi.

Zdroje:
https://www.thoughtco.com/why-christmas-trees-smell-so-good-606134
https://www.nytimes.com/2017/07/31/science/sycamore-tree-smell-odor.html
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5402865/
https://books.google.com/books/about/The_Chemistry_of_Plants.html?id=1ilIG4qSp4cC&printsec=frontcover&source=kp_read_button#v=onepage&q&f=false
https://en.wikipedia.org/wiki/Terpene
https://en.wikipedia.org
https://www.npr.org/sections/health-shots/2017/07/17/536676954/forest-bathing-a-retreat-to-nature-can-boost-immunity-and-mood

.

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.