Důvod, proč byste měli pít horkou kávu místo cold brew

V USA vypije průměrný konzument kávy tři šálky denně, přičemž více než 50 procent Američanů starších 18 let ji pije denně. To znamená, že jen v tomto kraji denně pije kávu více než 150 milionů lidí (prostřednictvím E-importu). Káva je zjevně oblíbeným nápojem, a to z dobrého důvodu. Podle studie z roku 2018 zveřejněné v časopise JAMA Internal Medicine vám pití kávy dokonce může pomoci žít déle. Mezi pijáky kávy však stále probíhá debata: Je horká káva lepší než studená? Spory se mohou rozhořet v závislosti na teplotě kávy, kterou máte v šálku. Někteří milovníci hlubokého L dávají v teplých měsících přednost ledové kávě a po ochlazení přecházejí zpět na horkou kávu, zatímco jiní rádi pijí kávu při preferované teplotě po celý rok.

Takže co je lepší: Co je lepší: ledová a studená káva nebo horká káva? Podle studie v časopise Scientific Reports výzkum zjistil, že káva uvařená za tepla má vyšší obsah antioxidantů než káva uvařená za studena, ale káva uvařená za studena je méně kyselá. Dr. Maheinthan Yogeswaran, praktický lékař společnosti Medicspot, řekl serveru Bustle, že díky tomu, že ledová káva a cold brew jsou méně kyselé, mohou být mírnější pro trávicí systém a méně pravděpodobné, že způsobí žaludeční potíže. Dr. Yogeswaran také poznamenal, že nižší úroveň kyselosti je také lepší pro udržení zdravých zubů. Co to znamená pro horkou kávu?

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.