Affettati Misti

Affettati-MistiWickedfood Cooking Schoolのイタリア月間として、風味と見た目のコントラストが美しい生ハムと加工肉を使った典型的なアンティパストのレシピをご紹介します。 リロヴォのMaestrantonioには、小さいながらもイタリアの輸入肉の非常に良いセレクションがあり、また非常に知識の豊富なスタッフが、補完的なセレクションを組み立てる手助けをしてくれます。 前菜の肉は、一人当たり±6〜8枚を目安にするとよいでしょう。 メロンやイチジクの代わりに、洋ナシ、マンゴー、オリーブなどの薄切りがおすすめです。

モルタデッラ、プロシュート、コッパ、ブレザオラ、サラミを1人当たり1~2切れ
洗ったルッコラの葉1パック
レモン1個, 1556>エクストラバージンオリーブオイル<1556>黒こしょう<1556>±1/2カップ ガーキ<1556>±1/2カップ 玉ねぎのピクルス<1556>±1/2カップ グリーンオリーブ<1556>チャバタまたは他のイタリアの田舎風パン1個<3138> <1020> <1676>大きな皿に肉を魅力的に並べ、ロケットリーフとレモンのくし型、果物を添える。

  • オリーブオイルをかけ、コショウで味付けします。
  • ガーキン、タマネギ、オリーブを別のボウルに盛り付けます。
  • Services 6 to 8

    Wickedfood Cooking School

    Sunninghill – (011) [email protected]

    Wickedfood Cooking Schoolでは、専用のクッキングスタジオで年間を通して料理教室を行っています。 クラスは週7日、朝と夕方に開催されます(最低12名から)。

    私たちのクラスは実践的で、全員が料理の準備に参加することができます。 また、新しいスキルを身につけるだけでなく、同じ趣味を持つ人たちとの出会いもあり、とても楽しい時間を過ごすことができます。

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