チョコレートアーモンド粉のカップケーキ

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ちょっと健康的だけどしっとり、リッチで誰もが大好きなチョコカップのケーキができましたよ(^^)! グルテンフリー、乳製品不使用、パレオ

chocolate almond flour cupcakes

私がどんな気分かわかりますか?

ベルベットのようなフロスティングを重ねたリッチなチョコレートカップケーキです。

シンプルなのに、とてもおいしいんです。 ちょっと退廃的で、ちょっとエレガントで、ちょっと気まぐれな感じがひとつになった感じです。 完璧なデザートです。

さらに、カップケーキの一番いいところは、フロスティングとケーキの比率が最大になるところです。 カップケーキのアイシングは、ホームメイドケーキでは不可能なほどたくさんかけることができるんだ。 僕は100%フロスティング派だから、これは重要なことなんだ。

chocolate almond flour cupcakes

このカップケーキは、私が今までカップケーキに求めていたものすべてを、精製した小麦粉、砂糖、オイルなしで実現しています。 また、このような些細なことであっても、その重要性を認識することができます。

このレシピは、読者の皆さんと私が数年間楽しんできたファンフェティ アーモンド粉のカップケーキを元に作りました。 このレシピは、オリジナルバージョンと同じように、噛むと軽くてエアリー、それでいてとてもしっとりとしてリッチなカップケーキに仕上がりました。 カップケーキの天国です。

chocolate almond flour cupcakes

Chocolate Almond Flour Cupcakesの作り方

このカップケーキの作り方はとても簡単です。 乾燥した材料と湿った材料を泡立て、パンやマフィンを作るのと同じように、一緒に入れます。 ただし、このカップケーキには、クイックブレッドやマフィンに入れるよりも多くの砂糖が入っていて、フロスティングの素晴らしさが宿命づけられています。

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ここで、もっとおいしいヘルシーなチョコレートフロスティングのレシピを紹介すべきかもしれませんが、正直に言うと、私はシンプルミルズやミスジョーンズなどの缶入りフロスティングを使って100%満足しているのです。 私が作るものはすべて100%手作りというわけではありませんが、それで100%OKなのです。 数年前までは、これらのブランドはなかったのですが、今はありますし、大好きなので、このカップケーキにはこれを使いました。

フロスティングを作りたいなら、私のバタークリームフロスティングレシピかクリームチーズフロスティングレシピを試すことをお勧めします。 このレシピを試されたら、ぜひ教えてください!

もしあなたが、このカップケーキにフロスティングを作りたいなら、私のバタークリームフロストかクリームチーズフロストのレシピを試してみてください。

chocolate almond flour cupcakes

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Chocolate Almond Flour Cupcakes

Chocolate Almond Flour Cupcakesは少し健康ですがしっとりしています。 誰もが大好きなリッチなチョコレートのカップケーキです。 グルテンフリー、乳製品不使用、パレオ
サービング。 カップケーキ12個
カロリー:282kcal
作者:小林聡子さん。 Kelli Shallal MPH RD

Ingredients

Cupcakes:

  • 2.5 カップ ブランチした細かいアーモンド粉 NOT ALMOND MEAL
  • ¼ カップ タピオカ粉
  • 1/4 カップ ココア粉
  • ½ ティースプーン重曹
  • ½ ティースプーンベーキングパウダー
  • ¼ … 続きを読む 塩小さじ1
  • 無糖アップルソース4オンス
  • 卵2個
  • メープルシロップ1/2カップ
  • バニラ小さじ1
  • 10オンスチョコレートフロスティング(シンプルミルvs.

作り方

  • オーブンを350Fに温め、マフィン/カップケーキ型に紙またはシリコンライナーを敷きます。 シリコンライナー、ペーパーライナーともにクッキングスプレーをかけることをお勧めします。 初めて作ったときは、紙ライナーにスプレーをしなかったので、完全に冷めるまでカップケーキがきれいに出ませんでした。
  • 大きなボウルで乾燥材料を混ぜます(アーモンド粉、キャッサバ粉/タピオカ粉、ココア粉、ベーキングソーダ、パン粉、塩)。 )
  • 中ボウルにウェット材料(アップルソース、メープルシロップ、卵、バニラ)を入れて混ぜる(電動ミキサーで十分に泡立てる)
  • ウェット材料をドライ材料に注ぎ、ちょうど混ざるまで混ぜる、混ぜ過ぎないように!
  • 中ボウルにドライ材料を入れて混ぜる。

  • 混ぜたものを12個のカップケーキに分けます。 15~20分、またはカップケーキの真ん中に刺したつまようじがきれいに取れるまで焼く。 私の場合、毎回18~20分近くかかりました。
  • フロスティングを加える前にカップケーキを冷やしておくと、フロスティングが溶けてしまうのでおすすめです。
  • 注意事項

    より白い色にしたい場合は、アップルソースを省き、ココナッツミルクを3/4カップ

    Nutrition

    盛り付けの様子。 1カップケーキ(フロスティングなし)|カロリー:282kcal|炭水化物: 31g|たんぱく質:7g|脂質:17g|飽和脂肪:3g|コレステロール:27mg|ナトリウム:150mg|カリウム 155mg|食物繊維:4g|糖質:21g|ビタミンA:40IU|ビタミンC:1mg|カルシウム:77mg|鉄:2mg
    このレシピを試された方は、何を作られたかぜひ見てみてください! このレシピを試したら、@hungryhobbyRDをタグ付けするか、#hungryhobbyをタグ付けしてください!

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